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石斛种类

霍山米斛花

文字:[大][中][小] 2017-12-03 

霍山石斛花一般呈黄绿色,5、6月份是开花期,但花期很短,采收期把握也较难,采收的及时与否直接关系到花的有效成分和实际功效。另外产量很低,大约100克霍山石斛能采收1克铁皮石斛花,加之它具有别于霍山石斛的特殊功效,因此也极其珍贵,价格也较高。

霍山石斛花食用方法及功效

一、食用方法:

开水冲泡:霍山石斛鲜花少许,放入玻璃杯中,不要用塑料杯,这里要注意。用开水冲泡。即可,喜欢吃甜的,加点水晶冰糖也可以。此法简单。不要加茶叶哦。

煲汤:所需原料,霍山鲜石斛花、土鸡、枸杞,将所需材料洗净备用;将土鸡剁块放入清水中煮沸,打去漂浮的血沫;大火烧开后改小火慢炖;待鸡肉软烂之后,加入霍山石斛花,加入盐调味;慢炖30分钟即可。

霍山石斛花炒鸡蛋:原料鸡蛋4个(两人份)、鲜石斛花、油、盐适量,霍山石斛花洗净,鸡蛋打散;将霍山鲜石斛花加入打好的蛋液中,搅拌均匀;锅烧热,放适量油入锅;待油热后倒入蛋液,翻炒大约一分钟后,赶紧出锅即可。

霍山石斛花主要功效

霍山石斛花除了保持霍山石斛本身很好的滋阴润肺、养胃生津、明目清热、增强免疫力、抗衰老、治疗呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等疗效外,它最显著的功效是解郁,服用后能使人心情开朗,可以很好缓解都市人群精神压力大、倍感疲劳、心情烦躁、心情抑郁等症状。

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